Борисова, А. В. ., Иванова , А. Н., Чикова, Н. В. . и Бурлак , Е. О. . (2022) «РАЗРАБОТКА МОРОЖЕНОГО ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ МОЛОКА С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА С», Ползуновский ВЕСТНИК, (1), сс. 39–46. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.01.005.