Конева, С. И. . (2022) «ВЛИЯНИЕ ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩИХ АГЕНТОВ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА И СРОК ГОДНОСТИ ПРЯНИКОВ: EDN: DTVETU», Ползуновский ВЕСТНИК, (2), сс. 51–56. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.02.007.