Илларионова, Е. Е. ., Кручинин, А. Г. ., Туровская , С. Н. . и Бигаева , А. В. . (2022) «РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МОЛОЧНЫХ СИСТЕМ С ПРОМЕЖУТОЧНОЙ ВЛАЖНОСТЬЮ В АСПЕКТЕ НЕЖЕЛАТЕЛЬНОГО ПЕНООБРАЗОВАНИЯ: EDN: FAMWEI», Ползуновский ВЕСТНИК, 1(4), сс. 114–120. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.04.014.