Акинфеева, А. В. ., Егорова, Е. Ю. . . и Цыганок , С. Н. . (2022) «ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВЫХ ЭМУЛЬСИЙ ИЗ ЯДРА СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА: EDN: LBMCTP», Ползуновский ВЕСТНИК, (3), сс. 7–13. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.03.001.