Романцова, К. Р. . . и Мелёшкина, Л. Е. . . (2022) «ИССЛЕДОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С АМАРАНТОВОЙ МУКОЙ И ЦИКОРИЕМ: EDN: QJCUDI», Ползуновский ВЕСТНИК, (3), сс. 37–42. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.03.005.