Рядинская , А. А. ., Кощаев, И. А. ., Чуев , С. А. . и Лавриненко , К. В. . (2022) «РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ДЕСЕРТА В ВИДЕ ЖЕЛЕ НА РАСТИТЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ: EDN: XWBMIC», Ползуновский ВЕСТНИК, 1(4), сс. 7–15. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2022.04.001.