Макарова, Н. В., Воронина, М. С., Гуляева, А. Н. ., Албина, А. А. ., Бесчастнов, И. А. . и Золотухина, Д. Ю. (2022) «ИЗУЧЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ БРОККОЛИ, ОТВАРЕННОЙ В РАЗЛИЧНЫХ СРЕДАХ: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.008», Ползуновский ВЕСТНИК, (2), сс. 63–66. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/41 (просмотрено: 28 апрель 2024).