Зайцев , К. А. и Новокшанова, . А. Л. . (2021) «ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ УГЛЕВОДНОГО КОМПОНЕНТА НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА МОРОЖЕНОГО: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.04.007», Ползуновский ВЕСТНИК, (4), сс. 47–51. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/52 (просмотрено: 15 октябрь 2024).