Мазалевский , В. Б. ., Волончук, С. К. . ., Чекрыга , Г. П. . и Станкевич , С. В. . (2022) «СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКОГО СЫРА С ПОРОШКОМ ИЗ МОРКОВИ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ: LUUTLM», Ползуновский ВЕСТНИК, (3), сс. 107–114. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2023.03.014.