Резниченко, И. Ю. . и Мирошина, Т. А. . (2023) «ОБОСНОВАНИЕ СОСТАВА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЮСЛИ-БАТОНЧИКОВ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ : GTPSIH», Ползуновский ВЕСТНИК, (4), сс. 62–69. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2023.04.008.