Творогова, А. А. ., Ландиховская , А. В. . и Кочнева, С. Е. . (2023) «СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СОСТАВА СТАБИЛИЗАЦИОННЫХ СИСТЕМ НА ОСНОВЕ КАМЕДЕЙ ДЛЯ ТРАДИЦИОННОГО МОРОЖЕНОГО В УСЛОВИЯХ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ: OBLWFF», Ползуновский ВЕСТНИК, (4), сс. 133–139. doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2023.04.017.