Еременко, О. Н. ., Кох, Ж. А., Тарнопольская, В. В. . и Демиденко, Н. Ю. (2021) « ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СТОЛОВОЙ СВЕКЛЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ : doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.014», Ползуновский ВЕСТНИК, (2), сс. 102–109. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/70 (просмотрено: 19 май 2024).