Каменская, Е. П. . и Саберзянова, Г. В. . (2021) « ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ДЛЯ АКТИВАЦИИ ДРОЖЖЕЙ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.016», Ползуновский ВЕСТНИК, (2), сс. 116–123. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/72 (просмотрено: 29 апрель 2024).