Пчелинцева , О. Н. ., Бочкарёва, З. А. . и Лисина, С. В. (2021) «НОВЫЙ ПРОДУКТ С ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ СВОЙСТВАМИ ИЗ РЫБНОГО СЫРЬЯ С РАСТИТЕЛЬНЫМИ КОМПОНЕНТАМИ: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.02.018», Ползуновский ВЕСТНИК, (2), сс. 132–139. доступно на: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/74 (просмотрено: 29 март 2024).