Ж. А. . Кох, Д. А. . Кох, Ю. А. . Литовка, и . И. Н. . Павлов, «ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ ARMILLARIA BOREALIS В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.03.007», ПВ, вып. 3, сс. 54–60, сен. 2021.