О. В. Чугунова, Д. И. . . Девяткин, П. С. . Бикбулатов, и Н. В. . Заворохина, «ПОЛУЧЕНИЕ БИОАКТИВНЫХ ПЕПТИДОВ ИЗ ВТОРИЧНЫХ СЫРЬЕВЫХ РЕСУРСОВ МЕТОДОМ ФЕРМЕНТАЦИИ: XGUEMM», ПВ, вып. 1, сс. 152–157, апр. 2026.