И. Ю. . Резниченко, А. М. . Чистяков, и М. С. . Щеглов, «АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ : doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.03.020», ПВ, вып. 3, сс. 147–154, сен. 2021.