О. Н. . Мусина, Д. А. . Усатюк, и Н. И. . Бондаренко, «БЕТУЛИН ‒ ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: KVQFDF», ПВ, вып. 2, сс. 121–126, июн. 2025.