Е. А. . Лейтес, Л. С. . Егорова, и С. В. . Темерев, «АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.01.008», ПВ, вып. 1, сс. 59–65, мар. 2021.