Р. В. Дорофеев, Т. Н. . Кузнецова, Е. Ф. . . Отт, и И. А. . Функ, «ВЫДЕЛЕНИЕ ЛАКТОКОККОВ, ПЕРСПЕКТИВНЫХ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: BSYIGI», ПВ, вып. 4, сс. 24–28, дек. 2023.