К. . Людмила Николаевна, У. . . Екатерина Владимировна, Т. . Владимир Александрович, и О. Ольга Николаевна, «ВЛИЯНИЕ БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ФРУКТОВОГО СЫРЬЯ НА ПРОЦЕСС НОВООБРАЗОВАНИЯ ЛЕТУЧИХ КОМПОНЕНТОВ ПРИ ДИСТИЛЛЯЦИИ : XBJGZM», ПВ, вып. 2, сс. 22–30, июл. 2023.