. Г. . Ольга Александровна, . К. . Оксана Анатольевна, . К. . Ольга Сергеевна, и П. . Наталия Николаевна, «АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА АНТОЦИАНСОДЕРЖАЩИХ ФИТОБИОТИКОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ: XQPBSG», ПВ, вып. 2, сс. 37–46, июл. 2023.