Р. А. . Журавлев, Е. Г. . . Дунец, Т. А. . Джум, и М. Ю. Тамова, «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА БИСКВИТА С ВКЛЮЧЕНИЕМ ПОРОШКА ИЗ ВОДОРОСЛЕЙ: DZJNAS», ПВ, вып. 2, сс. 86–97, июл. 2023.