Л. Н. . . Крикунова, Е. В. . . Дубинина, Е. В. . Ульянова, и О. Н. . Ободеева, «ТРАНСФОРМАЦИЯ ЛЕТУЧИХ КОМПОНЕНТОВ ПЛОДОВЫХ ВОДОК ПРИ ХРАНЕНИИ: AJYZLU», ПВ, вып. 3, сс. 47–52, окт. 2023.