А. А. . . Рядинская, И. А. . Кощаев, С. А. . Чуев, и К. В. . Лавриненко, «УЛУЧШЕНИЕ СВОЙСТВ ПАСТИЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОСРЕДСТВОМ ОБОГАЩЕНИЯ ЙОДСОДЕРЖАЩИМ СЫРЬЕМ: GERYED», ПВ, вып. 3, сс. 115–122, окт. 2023.