К. Н. . . Нициевская, Е. В. Бородай, и С. В. . . Станкевич, «ИССЛЕДОВАНИЕ КВАСОВ НЕОСВЕТЛЕННЫХ ИЗ РЕПЫ С РЯБИНОЙ КРАСНОЙ И ЧЕРНОПЛОДНОЙ: KZTGCA», ПВ, вып. 4, сс. 116–125, дек. 2024.