В. В. Тригуб, В. Г. . . Попов, М. В. . Николенко, С. А. . . Белина, и В. В. . Аксентьева, «РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ПАШТЕТА МЯСОРАСТИТЕЛЬНОГО ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ИЗ АРКТИЧЕСКОГО СЫРЬЯ : JXABJJ», ПВ, вып. 4, сс. 93–98, дек. 2024.