Е. А. Рыгалова, Л. П. . Шароглазова, Н. А. . Величко, и Я. В. . Смольникова, «МЯСНАЯ СНЕКОВАЯ ПРОДУКЦИЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЯГОДНОГО ПОРОШКА ИЗ ВЫЖИМОК RÚBUS SAXÁTILIS L»., ПВ, вып. 1, сс. 74–83, мар. 2024.