Г. О. . Магомедов, Л. А. . Лобосова, и А. С. Бородкина, «ВЛИЯНИЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ ШИПОВНИКА НА СРОКИ ГОДНОСТИ ЖИРОЕМКИХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ: YUNBTW», ПВ, вып. 3, сс. 136–140, окт. 2025.