М. В. Горбачева, И. А. Зачесова, Н. Н. Шагаева, и С. Я. . Ляхомский, «КОЛЛАГЕН КАК ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ИСТОЧНИК БЕЛКА В РЕЦЕПТУРЕ НАПИТКА ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ: FGXPWP», ПВ, вып. 2, сс. 20–26, июн. 2025.