А. А. . Лукин и . Н. Л. . Наумова, «ИДЕНТИФИКАЦИЯ КАЧЕСТВА КОМПЛЕКСНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК ДЛЯ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.03.012», ПВ, вып. 3, сс. 89–94, сен. 2021.