Г. В. Алексеев, . С. . Алексей Петрович, С. . Дмитрий Викторович, и . И. . Елена Николаевна, «РЕГУЛИРОВАНИЕ РЕЖИМОВ ЭЛЕКТРОКОНТАКТНОЙ ВЫПЕЧКИ ДЛЯ КОМПЕНСАЦИИ УПЕКА ТЕСТОЗАГОТОВОК: TWZODM», ПВ, вып. 2, сс. 31–36, июл. 2023.