Н. Л. . . Наумова, А. А. . Лукин, и Е. А. . Велисевич, «ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ЯБЛОК ЗИМНИХ СРОКОВ СОЗРЕВАНИЯ: NOKFMQ», ПВ, вып. 3, сс. 101–106, окт. 2023.