А. А. . Творогова, А. В. . Ландиховская, и С. Е. . Кочнева, «СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СОСТАВА СТАБИЛИЗАЦИОННЫХ СИСТЕМ НА ОСНОВЕ КАМЕДЕЙ ДЛЯ ТРАДИЦИОННОГО МОРОЖЕНОГО В УСЛОВИЯХ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ: OBLWFF», ПВ, вып. 4, сс. 133–139, дек. 2023.