Кох, Ж. А. ., Д. А. . Кох, Ю. А. . Литовка, и . И. Н. . Павлов. «ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ ARMILLARIA BOREALIS В ХЛЕБОПЕЧЕНИИ: Doi: 10.25712/ASTU.2072-8921.2021.03.007». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3, сентябрь 2021 г., сс. 54-60, https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/10.