Ермолаева , Е. О. ., Ю. В. . Безносов, Е. Ю. . Титоренко, и Ю. В. . Устинова. «ТИПОВЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ НА МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ: NNMVET». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2, июнь 2025 г., сс. 59-65, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2025.02.009.