Анисимова , Л. В. ., и Е. С. . Серебреникова. «ВЛИЯНИЕ СПОСОБА ОБРАБОТКИ ЗЕРНА НА СТОЙКОСТЬ СОРГОВОЙ МУКИ ПРИ ХРАНЕНИИ : IKWTZD». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2, июнь 2025 г., сс. 127-31, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2025.02.019.