Кобзарь, И. Н. . ., Н. А. . Бугаец, и Н. Т. Шамкова. «ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛИФЕНОЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ОТХОДОВ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ : GPKWYX». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 4, декабрь 2025 г., сс. 60–72, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.010.