Тихонов , С. Л. ., Н. В. . Тихонова, О. О. . Бабич, С. А. . Сухих, Е. Б. . Сысуев, и Д. А. . Зверева. «РАЗРАБОТКА И ПРОГНОЗИРОВАНИЕ СВОЙСТВ НОВОГО БИОПЕПТИДА ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ: MSGTOG». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3, октябрь 2025 г., сс. 31-38, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2025.03.005.