Терёхина , А. В. ., и В. Н. . Ярошева. «МАЙОНЕЗНЫЙ СОУС С ГИДРОЛАТОМ МЯТЫ ПЕРЕЧНОЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ: EILTEP». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3, октябрь 2025 г., сс. 111-7, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2025.03.018.