Кузьмина, С. С. «МОДИФИКАЦИЯ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА ПЕЧЕНЬЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО НАЗНАЧЕНИЯ: QQSHKK». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 4, декабрь 2025 г., сс. 79–84, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2025.04.012.