Степаненко , Н. И. ., и А. Г. . Липшин. «ИССЛЕДОВАНИЕ СТАБИЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ОВСА ДЛЯ ОЦЕНКИ ПОТЕНЦИАЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В РАЗРАБОТКЕ ДИЕТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ: EVBFCK». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 1, апрель 2026 г., сс. 101-13, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2026.01.016.