Нагорных, Е. М. ., и О. Н. . Мусина. «ЦИФРОВОЙ СЕРВИС ТЕХНОЛОГА: ПРОЕКТИРОВАНИЕ НОВЫХ РЕЦЕПТУР ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ: LLDEXU». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2, август 2026 г., сс. 14-19, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2026.02.002.