Вайтанис , М. А. . «ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ С ДОБАВЛЕНИЕМ МУКИ ИЗ СЕМЯН ТЫКВЫ: RPSFNM». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2, август 2026 г., сс. 139-42, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2026.02.018.