Акинфеева, А. В. ., Е. Ю. . . Егорова, и С. Н. . Цыганок. «ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВЫХ ЭМУЛЬСИЙ ИЗ ЯДРА СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА: EDN: LBMCTP». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 3, сентябрь 2022 г., сс. 7-13, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2022.03.001.