Жумалиева, Г. Е., Г. С. Актокалова, и Р. К. Касымбек. «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ МУКИ ИЗ ЗЕРНА ТРИТИКАЛЕ: FSMUGJ». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2, июль 2024 г., сс. 164-7, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2024.02.021.