Апьянцева, Ю. В., И. И. Борисова, и Д. А. . Бараненко. «ОБЗОР ТЕХНОЛОГИЙ ВЫДЕЛЕНИЯ БЕЛКА ИЗ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР: GJWIVA». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2, июль 2024 г., сс. 27-36, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2024.02.004.