Вайтанис , М. А., и З. Р. . Ходырева. «ПЕРСПЕКТИВЫ РАСШИРЕНИЯ АССОРТИМЕНТА ВЗБИТЫХ ОВОЩНЫХ БЛЮД : INMXQZ». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2, июль 2024 г., сс. 89-95, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2024.02.011.