Горбачева, М. В., И. А. Зачесова, Н. Н. Шагаева, и С. Я. . Ляхомский. «КОЛЛАГЕН КАК ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ИСТОЧНИК БЕЛКА В РЕЦЕПТУРЕ НАПИТКА ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ: FGXPWP». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2, июнь 2025 г., сс. 20-26, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2025.02.003.