Буркин, К. Е., А. Г. Мухамметшина, А. З. Мухарлямова, М. В. Балымова, А. М. Сайфутдинов, и С. Л. Мохтарова. «ИССЛЕДОВАНИЕ ОБРАЗЦОВ СЛИВОЧНОГО МАСЛА НИЗКОЙ ЦЕНОВОЙ КАТЕГОРИИ НА НЕКОТОРЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ: QBDIDJ». Ползуновский ВЕСТНИК, вып. 2, июнь 2025 г., сс. 34-39, doi:10.25712/ASTU.2072-8921.2025.02.005.